酒店服务专业
摘要：酒店服务专业本专业开设的课程有前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。在教学中，除了培养学生的专业知识、思想道德和综合素质外，特别注重学科的应用性和实践性，使学生具有较强的综合职业能力，成为从事酒店服务...
本专业开设的课程有前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。在教学中，除了培养学生的专业知识、思想道德和综合素质外，特别注重学科的应用性和实践性，使学生具有较强的综合职业能力，成为从事酒店服务管理的专业人才。纵观全球，高级酒店管理人才一直吃紧。据国家统计，截至2022年，中国共有近400万酒店管理岗位空缺，酒店服务与管理专业毕业生就业率远高于其他专业学生，酒店管理专业就业前景乐观。2022年全国酒店业职业经理人平均年薪为40万元。
基础课：思想道德修养与法律基础，英语，计算机应用基础，语文，马克思主义基本原理概论
专业课程：前台服务与管理、餐饮服务与管理、客房服务与管理、现代酒店营销、饮料知识、形象设计、公关礼仪、体能训练、插花、茶艺、服务心理学、酒店场景英语
培训课程：酒店服务技能培训、高星级酒店培训、国际旅行社培训等
本专业主要面向国内外知名星级酒店，可从事相关服务行业的服务、销售、管理和培训，酒店前厅餐饮、客房工作，也可从事服务工程师、茶艺师、礼仪师、品酒师、插花师、侍酒师、咖啡师、调酒师、行业培训师等服务和管理岗位。